El Toro — restaurante de parrilla y marisco frente al mar en Agadir, Marruecos
Lo mejor de Agadir
Parrilla y marisco
Carne madurada en seco y marcada a la brasa, paellas hechas al momento, seis páginas de vinos. Frente al mar, en Agadir.
Lo mejor de Agadir
Parrilla y marisco
Carne madurada en seco y marcada a la brasa, paellas hechas al momento, seis páginas de vinos. Frente al mar, en Agadir.
El Toro cocina dos cosas con la misma exigencia: la carne y el mar. Las piezas de vacuno se maduran en seco antes de pasar por la brasa; el pescado y el marisco llegan por la mañana y salen en paella, a la plancha o al horno.
Lo demás — la luz baja, el violín algunas noches, una carta de seis páginas — se construye alrededor. Muchos clientes vuelven más de una vez en la misma semana, y es el único dato que miramos.
Piezas maduradas veintiún días, de forma natural, marcadas a la brasa y servidas con la guarnición y la salsa que usted elija. El solomillo se corta con cuchara.
Arroz hecho al momento, pescado del día, langostinos y langosta. Calcule unos treinta minutos: esa espera es justo lo que se nota en el plato.
Seis páginas de vinos, con una selección marroquí difícil de encontrar tan completa en la ciudad, una página de champanes y una reserva de grandes crus.
Esto es lo que escriben nuestros clientes en Google y Tripadvisor.
Reseñas públicas de Google, citadas en su idioma original.
El nombre se ve antes de leerse: un toro de acero plantado entre las letras EL TORO, encima de la barra. El mismo toro vuelve en pequeño, impreso en las servilletas y en los manteles individuales de cuero.
La sala sigue a partir de ahí — grandes fotografías de plaza en blanco y negro, ampliadas del suelo al techo: el capote que se abre, el animal que pasa, los tendidos llenos en friso sobre las botellas, un torero con el traje de luces.
Bajo esa España, la artesanía es marroquí: paneles de madera tallada — en uno está el picador a caballo —, celosías caladas, paredes de tadelakt, faroles y lámparas de latón que mantienen la luz baja. Cuero oscuro, mantelería blanca, una rosa roja por mesa, la bodega acristalada al fondo de la sala.
Luego los ventanales se abren a las palmeras y a la playa, y la terraza toma el relevo bajo sus guirnaldas: España de un lado, el Atlántico del otro, y la brasa entre los dos.
El aire del mar llega hasta la mesa. Es lo primero que se nota al sentarse fuera, incluso antes de la carta.
La brisa viene del Atlántico, cruza la mesa y sigue. Es salada. Trae el olor de las brasas antes que el del plato, y con eso está casi todo dicho: no hay nada que organizar, solo hay que sentarse del lado bueno.
Por la noche el aire baja y el ruido cambia de sitio: la sala queda detrás de usted, las palmeras se mueven, y el mar se oye más de lo que se ve. Cerramos tarde: entre un plato y otro no hay prisa.
Reservar mesa Frente al mar →Algunas botellas raras de nuestra bodega, fotografiadas en casa. Deslícelas, o deje que vengan solas.
Algunos clientes nos han escrito que no recibieron el mismo trato que la mesa de al lado. Lo hemos leído. Estos son los cuatro puntos por los que pueden juzgarnos, en cada servicio.
Marroquí, residente o de paso: misma mesa, misma carta, mismo saludo. Nadie va después de nadie.
Cualquier persona mayor de edad pide lo que quiera de la carta de vinos. Ninguna botella se reserva para una mesa en lugar de otra.
Los precios son netos, servicio incluido. La propina es decisión suya y nunca se le pedirá.
Si falta o cambia un producto ese día — una langosta, un pescado — se lo decimos antes de tomar nota, y usted vuelve a elegir.
Basta una llamada o un mensaje de WhatsApp — es el mismo número. Indíquenos cuántos son, la hora y si prefiere mesa junto a los ventanales o en la terraza.
En el paseo marítimo de Agadir. Reserva y deja que el mapa te guíe.
Front de mer, Agadir
Lunes — Sábado · 12:00 — 02:00
(cierre pasada la medianoche)
Domingo · 12:00 — 00:00
Ocho respuestas cortas antes de reservar. Si su pregunta no está aquí, escríbanos por WhatsApp.
Basta un mensaje de WhatsApp: el botón de WhatsApp en la parte baja de la pantalla abre la conversación. También puede rellenar el formulario de esta página — prepara el mismo mensaje, ya escrito. Indíquenos cuántos son, la hora y si prefieren mesa junto a los ventanales o en la terraza.
El restaurante abre todos los días desde las 12:00: hasta las 02:00 de lunes a sábado, y hasta la medianoche los domingos.
Sí. Los precios están en dírhams, impuestos incluidos y servicio incluido. La propina es decisión suya: nunca se añade a la cuenta y nunca se le pedirá.
La carta impresa existe en francés, inglés, español y alemán, y aquí está publicada en esos cuatro idiomas, plato a plato.
Sí. La bodega ocupa seis páginas: primero los vinos marroquíes, después los vinos del mundo, una página de champanes y una reserva de grandes crus clasificados. Cualquier persona mayor de edad pide lo que quiera de esa carta.
Unos treinta minutos: el arroz se hace al momento, nunca recalentado. Es el plato que pide más paciencia, y esa espera es justo lo que se nota en el plato. Si tiene prisa, pídala al sentarse.
Sí, un menú infantil de dos platos: cheeseburger o penne a la boloñesa. Los dos están en la carta.
Hay terraza además de la sala. Dígalo al reservar si la prefiere — igual que para una mesa junto a los ventanales.
