Entrées
Soupes
Salades
Paella
Pâtes
Penne, spaghetti et tagliatelles
Plats sur commande
Ces plats demandent du temps : prévenez-nous à la réservation.
Viande et volaille
Nos grillades sont servies avec une sauce au choix et deux accompagnements au choix.
Sauces : béarnaise, champignons, poivre vert, moutarde à l’ancienne, roquefort ou sauce au vin rouge.
Accompagnements : frites, légumes sautés, purée de pommes de terre ou riz.
Tajines marocains
Poissons & fruits de mer
Viande maturée
Nos viandes maturées sont sélectionnées avec soin et servies avec garniture et sauce au choix.
Desserts
Menu enfants
Cocktails
Cocktails classiques
Sans alcool
Softs & boissons chaudes
Eaux et softs
- Sidi Ali 50 cl
- Oulmès 50 cl
- Sidi Ali 75 cl
- Oulmès 75 cl
- Perrier
- Red Bull
- Evian
Sodas & jus
- Coca-Cola, Coca-Cola Zero
- Poms, Sprite, Hawaï
- Schweppes citron / Tonic
- Jus d’orange
- Thé glacé
Boissons chaudes
- Thé noir, thé vert, thé à la menthe
- Verveine
- Americano
- Café ILLY
- Café au lait
- Cappuccino
- Frappuccino au chocolat
Bières & sangria
Bouteilles
- Heineken
- Desperados
- Flag Spéciale Gold
- San Miguel 25 cl
- San Miguel 50 cl
- Mahou 25 cl
- Budweiser 20 cl
- Corona 35,5 cl
- Casablanca 33 cl
- San Miguel Fresca 33 cl
- Prémix : Smirnoff Ice
- San Miguel 25 cl (sans alcool)
- Heineken (sans alcool)
Bières pression
- Heineken 25 cl
- Heineken 50 cl
- Spéciale 25 cl
- Spéciale 50 cl
- Spéciale 1 L
- Casablanca 25 cl
- Casablanca 50 cl
- Casablanca 1 L
Sangria
- Sangria au vin, 1 L
- Sangria au cava
Apéritifs & digestifs
- Porto Offley rouge / blanc
- Get 27
- Pastis 12 12 Saint Tropez
- Martini rosso, bianco, dry
- Sambuca Isolabella
- Limoncello
- Amaretto Disaronno
- Grappa Bottega
- Campari
- Kir
- Kir royal
- Jägermeister
- Fernet Branca
- Bailey’s, Cointreau, Kahlúa, Malibu, Grand Marnier
Spiritueux
Gin
- Gordon’s Pink
- Gordon’s
- Tanqueray
- Bombay Sapphire
- Hendrick’s
- Mombassa Fraise
- Mombassa Club
Whisky
- Red Label
- Old Virginia — Bourbon
- Black Label
- J&B
- Jack Daniel’s (Apple / Fire)
- Jack Daniel’s
- Jack Daniel’s Honey
- Glenfiddich 12 ans
- Monkey Shoulder
- Chivas 12 ans
- Double Black Label
- Jack Daniel’s Gentleman Jack
- Gold Label
- Glenfiddich 15 ans
Vodka
- Russian Standard
- Tito’s
- Absolut
- Belvedere
- Russian Standard Platinum
- Cîroc
- Grey Goose
Rhum
- Bacardi Carta Oro
- Bacardi Carta Blanca
- Bacardi Oakheart
- Havana Club 3 ans
- Relicario Supérior
- Bacardi 8 ans
Tequila
- Agavita Blanco
- San José Silver
- Camino Real
- Patrón Silver
- Volcán
Cognac & armagnac
- Brandy Bellenat VSOP
- Cognac Courvoisier
- Cognac Hennessy
- Armagnac Sempé VS
- Calvados Boulard VS
- ABK6 VS
- ABK6 XO
Shots
- B52
Kahlúa, Bailey’s, Grand Marnier
- Irish Flag
Crème de menthe, Bailey’s, Grand Marnier
- Bazooka Joe
Liqueur de banane, Bailey’s, curaçao bleu
Champagnes & mousseux
- Maison Castel Cuvée Blanche Brut
- Maison Castel Cuvée Rosée
- Prestige François
- Prosecco Martini
- Freixenet (CA VA)
- La Perle du Sud (Blanc de Blancs)
- Gruet (brut)
- Laurent-Perrier (brut)
- Moët & Chandon (brut)
- Laurent-Perrier (rosé)
Vins du Maroc
Rouge
| Les Vins de Bistro |
| Cuvée Première |
| Le Petit Clos |
| Solo |
| Beauvallon |
| Vignes d’Azour Bio |
| Domaine de Sahari Réserve |
| Médaillon |
| S de Siroua |
| Volubilia Classic |
| Aït Souala |
| CB Signature |
| La Tour Roslane AOC Coteaux de l’Atlas |
| Eclipse |
| Terres 210 |
| CB Initiales |
| Tandem |
| Azayi |
| Château Roslane AOC Coteaux de l’Atlas |
Gris
| Le Petit Clos |
| Guerrouane |
| Domaine de Sahari |
| Médaillon |
| Aït Souala |
| Volubilia |
Blanc
| Les Vins de Bistro |
| Cuvée Première |
| Le Petit Clos |
| Solo |
| Domaine de Sahari Réserve |
| Médaillon |
| S de Siroua |
| Volubilia |
| Aït Souala |
| CB Signature |
| La Tour Roslane AOC Coteaux de l’Atlas |
| CB Initiales |
| Château Roslane AOC Coteaux de l’Atlas |
Rosé
| Les Vins de Bistro |
| Cuvée Première |
| Le Petit Clos |
| Solo |
| Médaillon |
| S de Siroua |
| Volubilia |
| CB Signature |
Vins du monde
Rouge
Blanc
Rosé
Sélection d’exception
Quelques bouteilles gardées à part. Demandez-les au maître d’hôtel.