Paella, cuisinée à la commande
La carte propose 5 paellas, de la paella aux légumes à la paella royale, en passant par la paella aux fruits de mer, la mixte fruits de mer et poulet, et la paella au riz noir.
Et si quelqu’un à table ne mange pas de poisson : paella aux légumes, mais aussi couscous aux légumes (à signaler en réservant) et un choix de salades.
Les paellas
- Paella aux légumes
- Paella aux fruits de mer
- Paella mixte fruits de mer et poulet
- Paella au riz noir
- Paella royale
Poissons & fruits de mer
- St-Pierre à la sauce crevettes et champignons
- Filet de St-Pierre, sauce curry
- Pavé de saumon à l’orange
- Poisson grillé (selon la disponibilité)
- Filet de sole
Sauce crevettes aux champignons
- Sole royale (meunière ou grillée)
- Filet de poisson gratiné
- Gambas royales à la provençale (7 pièces)
- Lotte aux champignons et crevettes
- Brochette de poisson tropicale
- Mariage de mer
- Cabane du pêcheur
- Langouste grillée (500 g)
- Plateau royal (2 pers.)
Entrées de la mer
- Les 6 huîtres au citron et à l’échalote
- Gambas grises pil-pil à la provençale
- Moules à la provençale
- Calamars à l’andalouse / à la provençale
- Poulpe à la provençale
- Cocktail d’avocat aux crevettes royales
- Belle assiette de fruits de mer (2 pers.)
Plats sur commande
Ces plats demandent du temps : prévenez-nous à la réservation.
- Pastilla aux fruits de mer (4 pers.)
Quelques assiettes
Paella royale 
Paella aux fruits de mer 
Plateau royal (2 pers.) 
Langouste grillée (500 g)
Réserver une table
Un appel ou un message WhatsApp suffit — c’est le même numéro. Précisez le nombre de couverts, l’heure, et si vous voulez une table près des baies ou en terrasse.
Ce que l’on nous demande le plus
Combien de temps faut-il attendre une paella ?
Une trentaine de minutes : le riz est cuisiné à la commande, jamais réchauffé. C’est le plat qui demande le plus de patience, et cette attente se goûte dans l’assiette. Commandez-la en arrivant si vous êtes pressé.
Quelles paellas sont à la carte ?
Paella aux légumes; Paella aux fruits de mer; Paella mixte fruits de mer et poulet; Paella au riz noir; Paella royale.
Quels poissons et fruits de mer servez-vous ?
St-Pierre à la sauce crevettes et champignons; Filet de St-Pierre, sauce curry; Pavé de saumon à l’orange; Poisson grillé (selon la disponibilité); Filet de sole; Sole royale (meunière ou grillée); Filet de poisson gratiné; Gambas royales à la provençale (7 pièces); Lotte aux champignons et crevettes; Brochette de poisson tropicale; Mariage de mer; Cabane du pêcheur; Langouste grillée (500 g); Plateau royal (2 pers.).
Y a-t-il quelque chose pour les personnes qui ne mangent pas de poisson ?
Oui : paella aux légumes, le couscous aux légumes (à signaler en réservant), des salades et, pour la viande, toute la section Viande et volaille.