Les vins marocains
La carte compte 46 vins marocains : 19 rouges, 6 gris, 13 blancs et 8 rosés. Le vin gris, très pâle, se situe entre le blanc et le rosé.
Rouges (19) : Les Vins de Bistro, Cuvée Première, Le Petit Clos, Solo, Beauvallon, Vignes d’Azour Bio, Domaine de Sahari Réserve, Médaillon, S de Siroua, Volubilia Classic, Aït Souala, CB Signature, La Tour Roslane AOC Coteaux de l’Atlas, Eclipse, Terres 210, CB Initiales, Tandem, Azayi, Château Roslane AOC Coteaux de l’Atlas.
Gris (6) : Le Petit Clos, Guerrouane, Domaine de Sahari, Médaillon, Aït Souala, Volubilia.
Blancs (13) : Les Vins de Bistro, Cuvée Première, Le Petit Clos, Solo, Domaine de Sahari Réserve, Médaillon, S de Siroua, Volubilia, Aït Souala, CB Signature, La Tour Roslane AOC Coteaux de l’Atlas, CB Initiales, Château Roslane AOC Coteaux de l’Atlas.
Rosés (8) : Les Vins de Bistro, Cuvée Première, Le Petit Clos, Solo, Médaillon, S de Siroua, Volubilia, CB Signature.
Les vins du monde
Côté vins du monde, 37 références : bordeaux, côtes-du-rhône, bourgogne et beaujolais, loire, provence, rioja, vins d’Italie et du Portugal.
Champagnes et mousseux
10 champagnes et mousseux, dont Laurent-Perrier, Moët & Chandon et Gruet.
La sélection d’exception
Quelques bouteilles gardées à part. Demandez-les au maître d’hôtel. Rouges : Pauillac 5ème GCC — Château Lynch-Bages ; Saint-Julien 4ème GCC — Château Beychevelle ; Châteauneuf-du-Pape — Château de Beaucastel, Perrin ; Nuits-Saint-Georges 1er Cru — Aux Perdrix, Domaine des Perdrix ; Côte-Rôtie Madinière — Yves Cuilleron ; Pommard — JM Boillot ; Crozes-Hermitage — Alain Graillot. Champagnes : Laurent-Perrier Blanc de Blancs ; Laurent-Perrier Grand Siècle.
Réserver une table
Un appel ou un message WhatsApp suffit — c’est le même numéro. Précisez le nombre de couverts, l’heure, et si vous voulez une table près des baies ou en terrasse.
Ce que l’on nous demande le plus
Combien de vins la carte propose-t-elle ?
46 vins marocains, 37 vins du monde, 10 champagnes et mousseux, et la sélection d’exception : 7 vins rouges et 2 champagnes, sans compter les spiritueux.
Servez-vous des vins marocains ?
Oui : 46 références en rouge, gris, blanc et rosé, dont Domaine de Sahari, Médaillon, Volubilia, Aït Souala et Château Roslane.
Quelles sont les bouteilles d’exception ?
Pauillac 5ème GCC — Château Lynch-Bages; Saint-Julien 4ème GCC — Château Beychevelle; Châteauneuf-du-Pape — Château de Beaucastel, Perrin; Nuits-Saint-Georges 1er Cru — Aux Perdrix, Domaine des Perdrix; Côte-Rôtie Madinière — Yves Cuilleron; Pommard — JM Boillot; Crozes-Hermitage — Alain Graillot.
Peut-on commander un vin en petite bouteille ?
Certains vins marocains sont proposés en 35 cl en plus du 75 cl : Beauvallon, Domaine de Sahari Réserve, Médaillon, S de Siroua, Eclipse et Domaine de Sahari.