Le meilleur à Agadir
Grill & fruits de mer
Des pièces de bœuf maturées à sec et saisies sur la braise, des paellas cuisinées à la commande, six pages de vins. Face à la mer, à Agadir.
El Toro cuisine deux choses avec la même exigence : la viande et la mer. Les pièces de bœuf passent par une maturation à sec avant de finir sur la braise ; le poisson et les fruits de mer arrivent le matin et repartent en paella, en plancha ou au four.
Le reste — la lumière basse, le violon certains soirs, la carte qui fait six pages — s’ajoute autour. Beaucoup de nos clients reviennent plusieurs fois par séjour, et c’est le seul indicateur que nous regardons.
Des pièces maturées vingt et un jours, naturellement, saisies sur la braise et servies avec la garniture et la sauce de votre choix. Le filet se coupe à la cuillère.
Riz cuisiné à la commande, poisson du jour, gambas et langouste. Comptez une trentaine de minutes : c’est exactement ce qui fait la différence dans l’assiette.
Six pages de vins, dont une sélection marocaine rarement aussi complète en ville, une page de champagnes et une réserve de grands crus classés.
Voici ce que nos hôtes écrivent sur Google et Tripadvisor.
Avis publics Google, repris dans la langue d’origine.
Le nom se voit avant de se lire : un taureau d’acier planté entre les lettres EL TORO, au-dessus du bar. On retrouve le même taureau, en petit, imprimé sur les serviettes et les sets de table.
Le reste de la salle suit — de grandes photographies d’arène en noir et blanc, tirées du sol au plafond : la cape qui s’ouvre, l’animal qui passe, les gradins pleins en frise au-dessus des bouteilles, un torero en habit de lumière.
Sous cette Espagne, l’artisanat est marocain : panneaux de bois sculpté — l’un montre le picador à cheval —, claustras ajourés, murs en tadelakt, lanternes et suspensions en laiton qui tiennent la lumière basse. Cuir sombre, nappes blanches, une rose rouge par table, la cave vitrée au fond de la salle.
Puis les baies s’ouvrent sur les palmiers et la plage, et la terrasse prend le relais sous ses guirlandes : l’Espagne d’un côté, l’Atlantique de l’autre, et la braise entre les deux.
L’air de la mer arrive jusqu’à la table. C’est la première chose que l’on remarque en s’asseyant dehors, avant même la carte.
La brise vient de l’Atlantique, passe sur la table et repart. Elle est salée. Elle porte l’odeur de la braise avant celle de l’assiette, et c’est à peu près tout ce qu’il y a à en dire : il n’y a rien à organiser, il suffit de s’asseoir du bon côté.
Le soir, l’air tombe et le bruit change de place : la salle reste derrière vous, les palmiers bougent, et la mer s’entend plus qu’elle ne se voit. Nous fermons tard — rien ne presse entre deux plats.
Réserver une table En bord de mer →Quelques flacons rares de notre cave, photographiés chez nous. Faites défiler, ou laissez-les venir.
Des clients nous ont écrit qu’ils n’avaient pas reçu le même accueil que la table voisine. Nous l’avons lu. Voici les quatre points sur lesquels vous pouvez nous juger, à chaque service.
Marocain, résident ou de passage : même table, même carte, même bonjour. Personne ne passe après quelqu’un d’autre.
Toute personne majeure commande ce qu’elle souhaite dans la carte des vins. Aucune bouteille n’est réservée à une table plutôt qu’à une autre.
Les prix de la carte sont nets, service compris. Le pourboire reste votre choix, et il ne vous sera jamais réclamé.
Si un produit manque ou change le jour même — une langouste, un poisson — on vous le dit avant de prendre la commande, et vous choisissez autre chose.
Un appel ou un message WhatsApp suffit — c’est le même numéro. Précisez le nombre de couverts, l’heure, et si vous voulez une table près des baies ou en terrasse.
Sur le front de mer d’Agadir. Réservez, puis laissez la carte vous guider.
Front de mer, Agadir
Lundi — Samedi · 12:00 — 02:00
(fermeture après minuit)
Dimanche · 12:00 — 00:00
Huit réponses courtes avant de réserver. Si votre question n’y est pas, écrivez-nous sur WhatsApp.
Un message WhatsApp suffit : le bouton WhatsApp en bas de l’écran ouvre la conversation. Vous pouvez aussi remplir le formulaire de cette page — il prépare le même message, déjà écrit. Indiquez le nombre de couverts, l’heure, et si vous préférez une table près des baies ou en terrasse.
Le restaurant est ouvert tous les jours à partir de 12:00 : jusqu’à 02:00 du lundi au samedi, et jusqu’à minuit le dimanche.
Oui. Les prix sont en dirhams, taxes comprises et service compris. Le pourboire reste votre choix : il n’est jamais ajouté à l’addition et il ne vous sera pas réclamé.
La carte imprimée existe en français, en anglais, en espagnol et en allemand, et elle est publiée ici dans ces quatre langues, plat par plat.
Oui. La cave fait six pages : les vins marocains d’abord, puis les vins du monde, une page de champagnes et une réserve de grands crus classés. Toute personne majeure commande ce qu’elle souhaite dans cette carte.
Une trentaine de minutes : le riz est cuisiné à la commande, jamais réchauffé. C’est le plat qui demande le plus de patience, et cette attente se goûte dans l’assiette. Commandez-la en arrivant si vous êtes pressé.
Oui, un menu enfants de deux plats : cheeseburger, ou pennes à la bolognaise. Les deux figurent sur la carte.
Il y a une terrasse, en plus de la salle. Dites-le au moment de réserver si vous la préférez — comme pour une table près des baies.
